Carta de Vinos

21,00 

Tras el éxito en Noviembre del Diaz Bayo 8 meses y por petición popular, os ofrecemos el hermano mayor, el 15 meses, para que podamos apreciar y comparar la aportación de la barrica en el vino final
Tras el éxito en Noviembre del Diaz Bayo 8 meses y por petición popular, os ofrecemos el hermano mayor, el 15 meses, para que podamos apreciar y comparar la aportación de la barrica en el vino final

16,00 

Prado Rey Roble recoge toda nuestra trayectoria enológica en este estilo de vinos, del cual fuimos pioneros desde su primera añada, en 1997..
Prado Rey Roble recoge toda nuestra trayectoria enológica en este estilo de vinos, del cual fuimos pioneros desde su primera añada, en 1997..

25,40 

Los viñedos de Pago de los Capellanes trabajan un 100% de la variedad Tinto Fino o Tempranillo, la uva autóctona de la Ribera.

Las plantas que mejor se han adaptado al terreno y a la climatología se han escogido en campo para obtener una amplia variedad de parcelas.

Los viñedos de Pago de los Capellanes trabajan un 100% de la variedad Tinto Fino o Tempranillo, la uva autóctona de la Ribera.

Las plantas que mejor se han adaptado al terreno y a la climatología se han escogido en campo para obtener una amplia variedad de parcelas.

16,00 

Un crianza brillante y aromático. Las variedades autóctonas empleadas, Tempranillo, Graciano y Mazuelo, le aportan frescura y alegría al vino.
Un crianza brillante y aromático. Las variedades autóctonas empleadas, Tempranillo, Graciano y Mazuelo, le aportan frescura y alegría al vino.

33,90 

Procedente de viñedos propios con más de 15 años.

Elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración.

Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses.

Botellero mínimo 12 meses antes de su comercialización.

Procedente de viñedos propios con más de 15 años.

Elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración.

Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses.

Botellero mínimo 12 meses antes de su comercialización.

14,50 

Vino elaborado al 100% con tinta de Toro, selección de viñedos de entre 70 y 80 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.
Vino elaborado al 100% con tinta de Toro, selección de viñedos de entre 70 y 80 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.

17,50 

Lleva el nombre de una finca donde está metido el corazón de la familia Moro. Elaborado con viñedos de entre 5 y 15 años, se presenta como el pequeño de la casa.
Lleva el nombre de una finca donde está metido el corazón de la familia Moro. Elaborado con viñedos de entre 5 y 15 años, se presenta como el pequeño de la casa.

12,00 

MARQUES DE ALDEANUEVA CRIANZA TINTO 14% VOL 0,75L

Un vino redondo, fácil, clásico y moderno al mismo tiempo. Compañero ideal para carnes rojas asadas o a la parrilla pasando también por un buen cordero asado.

MARQUES DE ALDEANUEVA CRIANZA TINTO 14% VOL 0,75L

Un vino redondo, fácil, clásico y moderno al mismo tiempo. Compañero ideal para carnes rojas asadas o a la parrilla pasando también por un buen cordero asado.

33,90 

El vino de Matarromera por excelencia, elaborado con uvas 100% tempranillo, con 14 meses en barricas de roble americano y francés y otros 10 meses en botella.
El vino de Matarromera por excelencia, elaborado con uvas 100% tempranillo, con 14 meses en barricas de roble americano y francés y otros 10 meses en botella.

32,50 

Hermano mayor del Pago de Capellanes, elaborado con Tempranillo (100%), y con 12 meses de crianza en Roble Francés y otros tantos en botella. Nos ofrece a la vista un color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios.
Hermano mayor del Pago de Capellanes, elaborado con Tempranillo (100%), y con 12 meses de crianza en Roble Francés y otros tantos en botella. Nos ofrece a la vista un color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios.

18,50 

Con una crianza de un año y procedente de viñas más jóvenes, Prima es un vino estructurado pero fácil de beber, con taninos pulidos y un roble sutil. Un toro moderno, frutal y civilizado para todo tipo de público.
Con una crianza de un año y procedente de viñas más jóvenes, Prima es un vino estructurado pero fácil de beber, con taninos pulidos y un roble sutil. Un toro moderno, frutal y civilizado para todo tipo de público.

15,00 

Gran descubrimiento en D.O. Ribera del duero. Único y de gran diversidad, en el que varía la proporción de minerales y el agua que absorben o retienen cada uno de los Viñerones que lo componen.
Gran descubrimiento en D.O. Ribera del duero. Único y de gran diversidad, en el que varía la proporción de minerales y el agua que absorben o retienen cada uno de los Viñerones que lo componen.

15,80 

Un clásico renovado, criado en barricas de roble americano, versátil frutoso y equilibrado.
Un clásico renovado, criado en barricas de roble americano, versátil frutoso y equilibrado.

21,10 

Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos. El vino ha permanecido 12 meses en barricas de roble Francés.
Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos viejos. El vino ha permanecido 12 meses en barricas de roble Francés.
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