Aura – Rueda Verdejo
14,80 €
El nombre de AURA se inspera en el velo luminoso que envuelve los racimos al atardecer durante las hoas previas a la vendimia. De color amarillo pálido, limpio y brillante, ofrece intensas notas a finas hierbas, pera y manzana. Un vino amplio y persistente en boca, que acompaña idóneamente a mariscos y pescados, ahumados, carnes blancas y quesos frescos.
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Verdejo
- TIPO DE VINO: Blanco
- Denominación Origen: Rueda
- CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 8º-11º C
- BODEGA: Aura
- NOTA DE CATA: Presenta un color entre pajizo y amarillo pálido con reflejos verdosos y dorados. En nariz ofrece aromas profundo y complejos con contundencia frutal y floral, y un toque mineral. Por último, en boca se muestra sabroso, untuoso y fresco, con gran persistencia y amplitud y un final ligeramente amargo.
- MARCA/PRODUCTOR: Aura
- ORIGEN: Rueda
Descripción:
Elaboración de Aura Verdejo
Vendimia nocturna para garantizar que la uva entre en bodega a una temperatura entre 10 y 15ºC, dado que cuanto menor es la temperatura, mayor es la protección de los aromas varietales.
Antes del prensado se hace una maceración pelicular a baja temperatura para conseguir extraer del hollejo todas las características aromáticas del Verdejo. Después de la fermentación se hace una crianza sobre lías finas en depósito para ganar en complejidad y volumen en boca. Parte de la uva se enfría para conservar y extraer las características aromáticas de la variedad. La combinación de estas dos formas de procesar la uva hace que el vino gane en frescura, amplitud y elegancia.
Que Tipo de vino es Aura Verdejo
Es un vino blanco elegante y bien estructurado.
La bodega Aura
Situada en el municipio de Rueda. Hay pocas bodegas en el mundo donde la vendimia comienza cuando se pone el sol. es el caso de Bodegas Aura que debe su nombre al velo luminoso que cubre el racimo al atardecer. Fundada en el año 2000 su filosofía de trabajo está basada exclusivamente en la elaboración de vinos blancos de alta expresión.
Denominación de Aura Verdejo
La zona de producción amparada por la D.O. Rueda se encuentra en la Comunidad de Castilla y León y está integrada por 74 municipios.
Variedades de uvas utilizadas en Aura Verdejo
Elaborado 100% con uvas de la variedad verdejo.
Viñedos situados a 730 metros de altitud en la meseta castellana. Están divididos en parcelas clasificadas para extraer la personalidad del terruño.
Maridaje del vino Aura Verdejo
Para tomar con pescados, ensaladas, pastas y arroces
Ocasiones para tomar Aura Verdejo
Es ideal como aperitivo.
Relación Calidad/Precio Aura Verdejo
Buena relación calidad/precio
Graduación y temperatura de servicio Aura Verdejo
Su grado de alcohol es de 13,5º, y se recomienda tomar entre 8º-11º temperatura del vino.
