Bobal Blanco – Bodegas Vicente Gandia – Utiel Requena

////Bobal Blanco – Bodegas Vicente Gandia – Utiel Requena

Bobal Blanco – Bodegas Vicente Gandia – Utiel Requena

16,70

Este vino blanco ha sido elaborado con uvas tintas de la variedad Bobal.

Para ello se ha recolectado a mano y se ha prensado entero, obteniendo un rendimiento de prensado por debajo del 45%.

Ese mosto se ha dejado en frío con sus lías durante 3 días para absorber el ligero color extraído y se ha fermentado tras trasegar los limpios a 14ºC.

Una vez mediada la misma se ha acabado de fermentar el vino en barricas de roble francés.

Descripción

Denominación de Origen: Utiel – Requena
Tipo de vino: Blanc de Noirs
Variedad de uva: Bobal
Graduación alcohol: 12%
Temperatura de servicio: 5-7ºC

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