La Duda

16.60 €ur

La Duda, ultima elaboración de Vinos El Paseante. Un vino blanco elaborado a partir de Godello 100% de la D.O Monterrei

Descripción

Ficha técnica

Denominación de origen D.O. Monterri
Formato embasado 75 cl.

Más información

La Duda Godello

Nota de cata

Color pajizo claro
Aromas de Flor de fruta y melocotón blanco y albaricoque sabores texturas finas.
En boca, limpio, largo sabores cítricos para terminar.

Viticultura y elaboración

Se combina la vendimia manual con la mecanizada durante la noche para aprovechar la bajada de
temperaturas y una preservación de los aromas de la uva.
Se fermenta entre 16-18ºC sin maceración previa. Los vinos permanecen con sus lías finas 2 meses hasta
que integran en las mezclas.

D.O Monterrei

• Se trata de una pequeña denominación al sur de la provincia deOurense, en el límite de la frontera con Portugal.

• El cultivo de la vid fue introducido por los romanos y extendidoposteriormente por diferentes órdenes religiosas.

• Como en otras regiones de Galicia, la propiedad del viñedo está muyfragmentada. D.O. Monterrei cuenta con un total de 579 Ha, 418 viticultores y 23 bodegas.

• Destaca por la preservaciónde las variedades autóctonas denominadaspreferentes: Dona Branca, Godello, Treixadura, Mencía y Merenzao. Estas significan más del 90% de la producción de la región.

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