Carta de Vinos

24,00 

Elegante, complejo y muy equilibrado. Elaborado por Can`Leandro a partir de uvas Monastrell de viñedo viejo en vaso de la parcela del Barranc del Gosgorrobio (Ontinyent · D.O. Valencia)
Elegante, complejo y muy equilibrado. Elaborado por Can`Leandro a partir de uvas Monastrell de viñedo viejo en vaso de la parcela del Barranc del Gosgorrobio (Ontinyent · D.O. Valencia)

16,00 

Monastrell y Syrah a partes iguales, de ahí su nombre "Bilogia". Procedente de agricultura ecológica y con 12 meses de barrica húngara y americana.
Monastrell y Syrah a partes iguales, de ahí su nombre "Bilogia". Procedente de agricultura ecológica y con 12 meses de barrica húngara y americana.

14,00 

A principios de 2013 se constituye Celler Can Leandro, cuando Gabriel y Alberto Sanchis Mestre unen esfuerzo y dedicación para recoger el testigo de la tradición familiar, desde 1951.
A principios de 2013 se constituye Celler Can Leandro, cuando Gabriel y Alberto Sanchis Mestre unen esfuerzo y dedicación para recoger el testigo de la tradición familiar, desde 1951.

24,50 

Rafael Cambra saca al mercado en Septiembre de 2018 esta pequeña producción de 2200 botellas de este vino de variedades autóctonas cultivadas en pequeñas terrazas a 700 m. de altitud en Fontanars del Alforins..
Rafael Cambra saca al mercado en Septiembre de 2018 esta pequeña producción de 2200 botellas de este vino de variedades autóctonas cultivadas en pequeñas terrazas a 700 m. de altitud en Fontanars del Alforins..

20,75 

Clos de Lom Garnacha es un vino 100% Garnacha intenso y con mucha estructura elaborado de manera tradicional, equilibrada y sostenible
Clos de Lom Garnacha es un vino 100% Garnacha intenso y con mucha estructura elaborado de manera tradicional, equilibrada y sostenible

18,00 

Cabernet Sauvignon y Monastrell procedente de uvas seleccionadas de la Finca el Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena.
Cabernet Sauvignon y Monastrell procedente de uvas seleccionadas de la Finca el Chaconero y del Valle de las Quebradas a los pies del Cabezo de la Virgen de Villena.

22,50 

Este es el vino que procede de las parcelas de viñedo más viejas y que además son de suelo arenoso 100%, que es el tipo de suelo que menos materia orgánica tiene y también el que peor retiene el agua. Se trata de cepas con más de 60 años y son pre-filoxericas.
Este es el vino que procede de las parcelas de viñedo más viejas y que además son de suelo arenoso 100%, que es el tipo de suelo que menos materia orgánica tiene y también el que peor retiene el agua. Se trata de cepas con más de 60 años y son pre-filoxericas.

17,00 

La uva se vendimia de aquellas parcelas, que dan más expresión de terruño. Posteriormente se decide el tiempo de contacto con las pieles y el tipo de barrica y la forma de uso de las barricas, con el objetivo de conseguir la máxima expresión de nuestra finca. El objetivo es obtener expresión de terruño con un envejecimiento “sano” en madera que evite enmascarar el vino.
La uva se vendimia de aquellas parcelas, que dan más expresión de terruño. Posteriormente se decide el tiempo de contacto con las pieles y el tipo de barrica y la forma de uso de las barricas, con el objetivo de conseguir la máxima expresión de nuestra finca. El objetivo es obtener expresión de terruño con un envejecimiento “sano” en madera que evite enmascarar el vino.

19,50 

Rafael Cambra recupera una parcela de la casi desaparecida Forcallá para elaborar tan solo 600 botellas de este vino único. Un vino elaborado de una sola parcela de viñas de mas de 50 años...
Rafael Cambra recupera una parcela de la casi desaparecida Forcallá para elaborar tan solo 600 botellas de este vino único. Un vino elaborado de una sola parcela de viñas de mas de 50 años...

17,15 

Merlot, Tempranillo, Monastrell y Cabernet Sauvignon procedentes de la zona de les Alcusses, en plena Toscana valenciana, un conjunto perfecto junto a la madera.....
Merlot, Tempranillo, Monastrell y Cabernet Sauvignon procedentes de la zona de les Alcusses, en plena Toscana valenciana, un conjunto perfecto junto a la madera.....

25,20 

La expresión de la uva bien madura y la madera nueva, de viñas procedentes de L'Ombria de la Serra Grossa en Moixent (Valencia)....
La expresión de la uva bien madura y la madera nueva, de viñas procedentes de L'Ombria de la Serra Grossa en Moixent (Valencia)....

22,80 

Pablo Calatayud no solo recupera la elaboración ancestral con este Parotet Negre, criado en tinas de barro del siglo XVII enterradas, sino que recupera la variedad Mandó...
Pablo Calatayud no solo recupera la elaboración ancestral con este Parotet Negre, criado en tinas de barro del siglo XVII enterradas, sino que recupera la variedad Mandó...

17,50 

Elaborado por Rafa Cambra con Cabernet Suavigñon y Cabernet Franc, redondeado con Monastrell y 10 meses en barricas de roble francés ...
Elaborado por Rafa Cambra con Cabernet Suavigñon y Cabernet Franc, redondeado con Monastrell y 10 meses en barricas de roble francés ...

17,90 

Vino elaborado con pequeñas partidas de uva seleccionadas por sus singulares características, para transmitir el "terroir" en el que se cultivan estas cepas.
Vino elaborado con pequeñas partidas de uva seleccionadas por sus singulares características, para transmitir el "terroir" en el que se cultivan estas cepas.

13,50 

Elaborado por Rafa Cambra, con Garnacha de la Terra dels Alforins, valle conocido como la "Toscana Valenciana"
Elaborado por Rafa Cambra, con Garnacha de la Terra dels Alforins, valle conocido como la "Toscana Valenciana"

20,40 

El buque insignia de la bodega, procedente de agricultura ecológica y elaborado con la fruta más seleccionada del viñedo de la familia Velazquez....
El buque insignia de la bodega, procedente de agricultura ecológica y elaborado con la fruta más seleccionada del viñedo de la familia Velazquez....

19,30 

Venta del Puerto Nº 12 refleja la variedad, profundidad y riqueza de nuestro entorno. Vino de corte moderno: con buen peso de fruta y rasgos inconfundiblemente mediterráneos.
Venta del Puerto Nº 12 refleja la variedad, profundidad y riqueza de nuestro entorno. Vino de corte moderno: con buen peso de fruta y rasgos inconfundiblemente mediterráneos.

20,50 

Fruto del minucioso trabajo realizado en nuestros mejores viñedos. Suelos pobres, producciones bajas y un entorno único completan la labor para otorgar al vino una personalidad única, de capa alta y intenso.
Fruto del minucioso trabajo realizado en nuestros mejores viñedos. Suelos pobres, producciones bajas y un entorno único completan la labor para otorgar al vino una personalidad única, de capa alta y intenso.

14,80 

El Vereda es lo último de Bodegas el Angosto en Ontinyent. Una selección de Monastrell procedente de viñedos propios situados en la finca que lleva el nombre de la bodega en el paraje de los Almendros..
El Vereda es lo último de Bodegas el Angosto en Ontinyent. Una selección de Monastrell procedente de viñedos propios situados en la finca que lleva el nombre de la bodega en el paraje de los Almendros..

17,75 

Nuevo proyecto de la "Terra dels Alforins". Una pequeña finca de 50 hectáreas y más de 200 años de historia cuyos principales pilares sobre los que se asienta el proyecto son ecología, artesanía, calidad, tradición y tipicidad.
Nuevo proyecto de la "Terra dels Alforins". Una pequeña finca de 50 hectáreas y más de 200 años de historia cuyos principales pilares sobre los que se asienta el proyecto son ecología, artesanía, calidad, tradición y tipicidad.
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